- Συγγραφέας: Ι. Βαγιανός
- Εκδόσεις: ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΑΛΟΥ
- Εξώφυλλο: Χαρτόδετο
- Κυκλοφορία: Όχι
- ISBN: 960-7920-64-3
- Σελίδες: 366
- Σχήμα: 17x24 cm
Πλήρης οδηγός καλλιέργειας της αμπέλου και πρακτικός οδηγός οινοποίησης. Καλλιέργεια-Πολαπλασιασμός-Υποκέιμενα-Υβρίδια-Μοσχεύματα-Λιπάνσεις-Εμβολιασμοί-Κλάδεμα-Ασθένειες-Καταπολέμηση. Περιγραφή παραγόντων που επιδρούν στην καλή ποιότητα του κρασιού.Τρύγος και εξέταση του μούστου-Οινοποίηση.