- Συγγραφέας: Leonard. Mercia
- Εκδόσεις: ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΨΥΧΑΛΟΥ
- Εξώφυλλο: ΜΑΛΑΚΟ
- Κυκλοφορία: Όχι
- ISBN: 9789608455436
- Σελίδες: 336
- Σχήμα: 17*24
Το βιβλίο Πουλερικά απευθύνεται σε όλους όσοι ενδιαφέρονται να ασχοληθούν με την εκτροφή πουλερικών σε επαγγελματικό ή ερασιτεχνικό επίπεδο. Περιέχει αναλυτικές πληροφορίες σχετικά με:
• Την επιλογή πουλιών για παραγωγή κρέατος ή αυγών.
• Τον εξοπλισμό και τους χώρους στέγασης του κοπαδιού.
• Τη μεταποίηση των αυγών και του κρέατος που παράγονται..
• Την υγεία των πουλιών.
• Τις φροντίδες εκτροφής και την αναπαραγωγή τους.
Τα είδη των πουλιών που περιλαμβάνονται είναι:
• Κοτόπουλα
• Γαλοπούλες
• Πάπιες και χήνες
• Φραγκόκοτες, ορτύκια, πέρδικες & φασιανοί
Ο Leonard S. Mercia υπηρέτησε για 25 χρόνια στο Πανεπιστήμιο του Βερμόντ ως υπεύθυνος πτηνοτροφείου. Μετά τη συνταξιοδότησή του ταξίδεψε σε χώρες όπως η Κένυα, η Ουγκάντα και η Ονδούρα προκειμένου να επιμορφώσει τον πληθυσμό πάνω σε θέματα πτηνοτροφίας. Ο ίδιος είναι συγγραφέας πολλών σχετικών βιβλίων και εγχειριδίων
